Door de mooie kristalstructuur en een neutrale smaak is erythritol een goede suikervervanger!

Erythritol komt van nature voor in verschillende fruitsoorten en is door de smaak en structuur een goede vervanger voor suiker. Als zoetmiddel wordt het gemaakt van maïs met een zoetheid van 70 tot 80% ten opzichte van gewone suiker. Omdat erythritol van Green Sweet nul calorieën bevat, kan het gebruikt worden door iedereen die het gebruik van toegevoegde suikers wil beperken. Daarnaast kunnen de koolhydraten niet opgenomen worden door het lichaam waardoor het uitermate geschikt is voor diabetespatiënten of mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Green Sweet erythritol is ook te gebruiken om te koken en te bakken want de kwaliteit blijft stabiel tot 200°C.

Vrij van allergenen.